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火锅店餐饮加盟指南


开一家火锅店,如果以加盟的形式来做,加盟大致流程如下,看似复杂,但其实并不繁琐。

主要是第一步选择品牌,相当关键:选择品牌,实地考察,签订合同,品牌方下发协调单,装修指导,品牌方协助人员培训,物资采购,包括前厅后厨等,品牌方筹备小组到店协助,营销宣传,试营业以及开业,品牌方持续区域管理支持。加盟流程其实很简单,但选择品牌才是关键,需要多多的实地考察,总结分析,避免入坑(网红,快招类品牌),为自己的投资开店行为负责任。值得注意的是,可能有些人会说加盟不推荐(外行人),加盟的核心意义在于三点,一点是稳定且优质的底料渠道,现在网上有很多所谓的火锅的炒料视频教学,但你真的敢拿来开店?

第二是品牌方已经形成的连锁口味与名气,这可不是短时间内能做出来的。

第三点是你可以得到品牌方的持续扶持,比如开店技巧学习,管理知识,供货渠道的稳定等等,当然如果你这三点自己都能搞定,那么选择自建亦无不可。

招商加盟常见问题

  • 加盟品牌如何选择?

    品牌对于加盟来说,是一个需要重点注意的问题,知名品牌之所以有名,很大程度也是因为已经经受住了市场的验证,所以,理论上来说,选择知名大品牌肯定要比新品牌好,但是是不是加盟的时候选择了大品牌就高枕无忧了呢,答案自然是否定的。最好的办法还是要对一个品牌做全方位的考察,最后再做决定。

  • 店铺如何怎么选址?

    店铺选址最重要的一点就是一定要结合自己店铺的定位,在明确自己的经营范围与定位人群之后再去做选址规划,这一步也可以多和品牌商沟通,现在的品牌方基本都有很专业的选址人员,辅助新手来选址,不过总的来说,人流量大对于店铺的存货肯定是更好的。

  • 加盟一个品牌我们需要注意哪些问题?

    ·品牌够不够大
    ·品牌资质是否齐全
    ·加盟费包含哪些项目
    ·餐饮加盟的话机器、食材的费用怎么算
    ·百度一下品牌是否有负面信息

  • 开店如何招揽生意?

    永远要记住一条,我们店铺的定位人群是那一部分群体,如果是做白领,那么店铺的装修就要符合这一群体的特性,如果是做外卖,那么我们可以在保证口味的同时,在包装上也做部分设计,另外,促销活动也是招揽生意的一个重要因素。

  • 资金要准备多少合适?

    理论上来说,资金当然是越多越好,但是大部分人的预算都是有限的,因此,我们在整体投入的基础上,一定要给店铺预留20%的资金用来垫底,很多新手就是没注意到这一点,一开始就要疯狂烧钱,等到店铺有了一点点危机,很容易就破产关店了。

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